The International six-day Gelato event

Il Gelato nel Piatto con Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma e prodotti certificati Dop, Igp, Stg”, è alla sua seconda edizione, e avrà il suo clou dal 19 al 24 luglio, quando in cento ristoranti in Italia e all'estero, altrettanti prestigiosi chef metteranno a tavola un matrimonio perfetto, di sapori e colori, formato dal gelato abbinato a due tra i maggiori prodotti Dop del BelPaese: Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma.

Per sei giorni ci si può sedere per gustare Il Gelato nel Piatto nei ristoranti di Roma: in via Veneto al Baglioni e al Majestic Ristorante Filippo La Mantia, al Ristorante La Piazzetta all'InterContinetal De La Ville Roma e al ristorante Vivendo al Grand Hotel StRegis e nei lussuosi hotel di Venezia: Hotel Danieli, Gritti, Molino Stucky ma anche al Grand Hotel Rimini e nei ristoranti all'estero: a Tokyo, a San Juan di Porto Rico, a Lima nel Perù, a Los Angeles, a Mosca, a Lugano, a Pechino, a Jeddah in Arabia Saudita e in tantissimi altri locali.

“Il Gelato nel Piatto 2011” è promosso dal giornale on-line INformaCIBO, con il sostegno di Alma (Scuola internazionale di cucina italiana di Gualtiero Marchesi), di Parma Alimentare (il Consorzio che si propone di “sostenere” in Italia e nel mondo i prodotti alimentari tipici) e di Fiere di Parma (che organizza Cibus e Cibus Tour).